Mesaj

Kek Üretim Hattı

Tava Yağlama

         Tava yağlama
 
         Kek tavalarının kolaylıkla boşaltılması ve kekin yapışmaması için tavaların yağlanması gerekmektedir. Kek üretim aşamasının ilk             süreci olan bu ünitede tava gözlerine uygun ve yayılmış bir yağ püskürtme önemlidir. Aynı zamanda yağ sarfiyatının fazla                         olmaması ve yağın yanmaması için tava gözlerinin dışına yağ temasının önlenmesi gerekmektedir. 
  • Yağlama sisteminin etkin olabilmesi için tava yerleşimine uygun bir şekilde nozul seçimi yapılır.
  • Hava ve yağ oranları ayarlanabilir özelliktedir.
  • Her gözde  sensörlerden ikaz alarak hava ile karışıp püskürtme sağlanmaktadır.
  • Yağ deposu paslanmaz CrNi malzemeden imal edilmektedir.
  • Buhar emme sistemi ve partikül filtresi ile savrulan yağın geri dönüşü sağlanmıştır.
  • Yağlama sistemi ayrı bir şase üzerinde bağımsız bir şekilde imal edilmektedir.
     

ÖZELLİKLER